Mie ditemukan di banyak masakan berbeda di seluruh dunia. Baik itu ditumis, diberi saus, atau disajikan dengan kuah yang kental. Mie adalah makanan penghibur favorit di banyak budaya. Tapi berapa banyak dari ini yang sudah Anda coba? Pasta dan mie 2 menit tidak bisa menjadi satu-satunya pilihan Anda untuk hidangan mie.
Mari ikut dalam perjalanan keliling dunia dan memperkenalkan pada Hidangan Mie terbaik. Inilah 10 Mie teratas yang dikutip dari travel.earth.com:
1. Ramen- Jepang
Jangan memutar mata Anda. Saya tahu saya telah berbicara tentang Ramen cukup lama sekarang. Tapi ini adalah REAL DEAL. Ramen bukan hanya hidangan mie di Jepang; itu adalah cara hidup! Ketika sesendok kaldu panas bertemu dengan mie yang dimasak dengan sempurna, keajaiban sejati terjadi! Dengan basis yang berbeda, dan bahkan variasi lokal, Ramen telah menguasai hati di seluruh dunia. Jadi jangan lupa untuk mencoba hidangan mie khas Jepang ini pada perjalanan Anda berikutnya ke Jepang!
2. Japchae- Korea
Hidangan mi klasik Korea ini biasanya disajikan sebagai lauk dan terbuat dari mi ubi jalar bening (dangmyeon). Mie ini pertama kali dimasukkan ke dalam minyak wijen, biji wijen, sedikit gula, dan kecap; lalu ditumis dengan banyak sayuran. Hidangan manis dan gurih ini bisa disantap panas atau dingin apalagi saat perayaan hari raya yang meriah.
3. Laksa-Malaysia, Singapura
Meskipun dikenal sebagai hidangan nasional tidak resmi Malaysia, Laksa adalah makanan pokok dalam masakan Malaysia, Singapura, dan Indonesia juga. Hidangan ini menyajikan bihun kental dengan kaldu pedas, pedas, dan lembut yang berbahan dasar kelapa atau asam, dan ditaburi tauge dan makanan laut (udang atau udang kering giling).
4. Udon- Jepang
Lebih tebal dan lebih padat dari jenis mie Jepang lainnya, mie udon digoreng dengan mentega dan kecap dan diberi topping daun bawang cincang, parutan nori, dan serpihan bonito. Hidangan sederhana namun kaya rasa ini juga disajikan dalam hidangan panas dan dingin.
5. Mie Goreng- Indonesia, Malaysia, Singapura
Hidangan klasik Indonesia ini juga merupakan hidangan yang sangat populer di Singapura dan Malaysia. Ini secara tradisional dibuat dengan mie telur tipis yang memiliki tekstur kenyal, yang ditumis dengan bawang putih, bawang merah, sawi putih, telur, tomat, dan pilihan protein. Versi paling populer dari mangkuk besar yang nyaman ini adalah pedas, tajam dan sedikit manis dan dimasak dengan ayam atau udang. Lengkapi dengan telur goreng dan Anda akan berada di surga.
6. Saimin- Hawaii
Dipuji sebagai ramen versi Hawaii, Saimin mewakili perpaduan budaya Hawaii — Jepang, China, Filipina, Portugis, dan Polinesia. Hidangan ini berisi mie telur gandum lembut, dimasak dengan kaldu bening, bawang hijau, dan diberi bok choy, jamur, jahe, dan, tentu saja, irisan spam (daging babi).
7. Tallarin Verdes- Peru
Tallarines Verdes (“mi hijau”) menambahkan sentuhan pesto tradisional. Itu dibuat dengan pasta pilihan Anda dan saus bayam-kemangi yang dihaluskan dengan susu evaporasi, membuatnya lebih lembut dan sedikit manis. Pasta Peruvian Green ini sering disajikan dengan gaya khas Peruvian dengan daging dan kentang.
8. Pho- Vietnam
Semangkuk Pho yang panas, beruap, dan gurih melambangkan Vietnam dan merupakan suatu keharusan jika Anda pernah mengunjungi negara itu! Hidangan ini dibuat dengan kaldu sapi atau ayam, bihun yang disebut bánh phở dan sejumlah bumbu termasuk jahe, adas bintang, dan biji ketumbar. Bagian terbaiknya adalah hiasannya: kembangkan makanan Anda sambil menghiasi Pho Anda dengan kecap ikan, saus hoisin, basil Thailand, ketumbar, mint, daun bawang, cabai, tauge, jeruk nipis, dan daging sapi langka.
9. Bibim Guksu- Korea
Hidangan mie dingin ini adalah hidangan mie terkenal lainnya dari Korea. Mie gandum tipis (disebut somyeon) direbus dalam air lalu segera dibilas dengan air dingin. Mie tersebut kemudian dicampur dengan gochujang (pasta cabai merah), bawang putih, cuka, gula dan biasanya dihiasi dengan irisan ketimun, telur rebus dan minyak wijen. Semangkuk rasa pedas, manis dan asam ini sangat populer di bulan-bulan musim panas.
10. Pad Thai- Thailand
Dikenal sebagai hidangan mi paling terkenal di Thailand, Pad Thai biasanya terdiri dari bihun goreng, telur, tahu, bubur asam, kecap ikan, gula aren, udang kering, bawang putih, bawang merah, dan udang atau ayam. Makanan jalanan Thailand terbaik ini dihiasi dengan kacang tanah, air jeruk nipis, dan serpihan cabai digunakan untuk membumbuinya. Surga Sederhana!
